Menu Artisan en Or - 35€

Servi tous les jours.

Entrée

Gravelax de Cabillaud
Oeuf poché bio, tartare de chou-fleur, jus au coquillages

Plats

Daurade
Filet de daurade rôti, écrasé de pommes de terre aux agrumes, tagliatelles de légumes, sauce vierge

ou

Risotto végétarien crémeux au parmigiano Reggiano, légumes de saison

Dessert

Figues
Tartelette tatin aux figues caramélisées, nougat glacé