Menu Artisan en Or - 35€

Servi tous les jours.

Entrée

Truffe
Risotto crémeux à la truffe, copeaux de parmesan, écume à la truffe

Plats

Cabillaud
Dos de Cabillaud rôti, nouilles chinoises, wok de légumes aux épices thai, bouillon de crevettes

ou

Risotto végétarien crémeux au parmigiano Reggiano, légumes de saison

Dessert

Caramel
Mousse chocolat au lait, chocolat croquant, glaçage caramel, pignons de pin caramélisés à la fleur de sel, glace caramel