Menu Artisan en Or - 35€
Servi tous les jours.
Entrée
Gravelax de Cabillaud
Oeuf poché bio, tartare de chou-fleur, jus au coquillages
Plats
Daurade
Filet de daurade rôti, écrasé de pommes de terre aux agrumes, tagliatelles de légumes, sauce vierge
ou
Risotto végétarien crémeux au parmigiano Reggiano, légumes de saison
Dessert
Figues
Tartelette tatin aux figues caramélisées, nougat glacé