Nos entrées

 ESCARGOTS DE RADINGHEM

Feuilleté d'escargots poêlés à l'ail, minestrone de légumes,

crème d'ail noir

TRUFFE MELANOSPORUM

Risotto crémeux au parmesan, truffe râpée

(Supplément 4€)

RIS DE VEAU

à la forestière, servis en fricassée 

(supplément 4€)

LANGOUSTINES 

Burgers de langoustines, mayonnaise à la bisque de langoustines,

copeaux de parmesan

FOIE GRAS DE CANARD

Terrine au naturel, gelée au porto blanc, brioche tiède

aux graines de lin

SAINT JACQUES DE NOS COTES

Façon meunière, lentilles beluga, caviar de hareng, fumée sous cloche