Restaurant Fleur de Sel
48, route de Bergues
59180 Cappelle la Grande Nord Pas-de-Calais
03 28 64 21 80
Note tripadvisor : 4,5 - basé sur 117 avis

Nos entrées

 

 

FOIE GRAS DE CANARD

Terrine de foie gras insert figues, chapelure de pistaches, brioche tiède aux céréales, gelée de porto rouge 

 

LANGOUSTINES

Burgers de langoustines, mayonnaise à la bisque de langoustines,

copeaux de parmesan, confit d'oignons

 

RIS DE VEAU

à la forestière, servis en fricassée 

(supplément 4€)

 

SAINT JACQUES DE NOS COTES

Saint jacques croustillantes, lentilles corail, jus de langoustines crémé 

 

TARTARE DE VEAU

Tartare de veau, mayonnaise à la noisettes, magret de canard fumé par nos soins, écume de noisettes

 

OEUF POCHE BIO

Velouté de potimarron, courges spaghettis, oeuf poché bio,

rillette de bar, caviar de hareng

  

 

 

 

 

 

 


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