Nos entrées

LANGOUSTINES

Burgers de langoustines, mayonnaise à la bisque, copeaux de parmesan

OEUF BIO

Poché, crème de potimarron, escalope de foie gras de canard poêlée

RIS DE VEAU

A la forestière, braisés et servis en fricassée

(supplément 4€)

SAINT JACQUES

Tartare de saint jacques aux agrumes, crème montée aux herbes, mouillettes au beurre d'agrumes, zeste de main de bouddha

FOIE GRAS DE CANARD AU NATUREL

Terrine de foie gras, brioche tiède aux céréales, confiture de fruits

ESCARGOTS DE RADINGHEM

Fricassée d'escargots au genièvre de houlle, petits légumes