Restaurant Fleur de Sel
48, route de Bergues
59180 Cappelle la Grande Nord Pas-de-Calais
03 28 64 21 80
Note tripadvisor : 4,5 - basé sur 117 avis

Nos entrées

 

 

 ESCARGOTS DE RADINGHEM

Feuilleté d'escargots poêlés à l'ail, minestrone de légumes,

crème d'ail noir

 

TRUFFE MELANOSPORUM

Risotto crémeux au parmesan, truffe râpée

(Supplément 4€)

 

RIS DE VEAU

à la forestière, servis en fricassée 

(supplément 4€)

 

LANGOUSTINES 

Burgers de langoustines, mayonnaise à la bisque de langoustines,

copeaux de parmesan

 

FOIE GRAS DE CANARD

Terrine au naturel, gelée au porto blanc, brioche tiède

aux graines de lin

 

SAINT JACQUES DE NOS COTES

Façon meunière, lentilles beluga, caviar de hareng, fumée sous cloche  

  

 

 

 

 

 

 


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