Menu des salines 29.90€

Servi tous les jours

Entrées (aux choix)

- Filet de caille, butternut, crème de noix

- Terrine de aile de raie, tomates confites, câpres, sauce vierge

Plats (aux choix)

- Saumon rôti, wok de légumes croquants, crème de curry gingembre

- Bavette de veau, poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre vitelotte, jus de veau crémé

Desserts

- Tartelette chocolat framboise

- Panna cotta façon after eight, sorbet menthe blanche

- Assiette découverte de 3 fromages

Ce menu est proposé Menu Artisan en Or avec entrée/plat/fromages et dessert à 36 €