Restaurant Fleur de Sel
48, route de Bergues
59180 Cappelle la Grande Nord Pas-de-Calais
03 28 64 21 80
Note tripadvisor : 4,5 - basé sur 117 avis

Menu

 

Servi tous les jours 

 

Entrées (aux choix)

- Feuilleté d'escargots poêlés à l'ail, minestrone de légumes,

crème d'ail noir

ou

- Terrine de foie gras au naturel, gelée au banyuls, brioche tiède aux graines de lin

 

Filet de Lieu jaune rôti écrasé de pommes de terre aux agrumes, déclinaison de carottes, jus légèrement crème au gingembre

ou

Magret de canard rôti, poêlée de pâtes, fèves, tomates, copeaux de parmesan, jus réduit aux épices  

ou

- Risotto végétarien crémeux au parmigiano Reggiano, légumes de saison 

 

Desserts

- Déclinaison de café, crémeux, sponge cake, mousse chocolat blanc spéculoos, meringues, crème glacée café

ou

Ananas rôti au rhum, crème vanille, glace coriandre

 

 

 

 

 

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