Restaurant Fleur de Sel
48, route de Bergues
59180 Cappelle la Grande Nord Pas-de-Calais
03 28 64 21 80
Note tripadvisor : 4,5 - basé sur 117 avis

Menu des salines 29.90€

 

Servi tous les jours 

 

Entrées (aux choix)

- Pastilla d'agneau aux fruits secs façon samoussa, jus d'agneau réduit

- Asperges blanche de Ghyvelde, œuf poché Bio, sauce morilles

 

  Plats (aux choix)

- Filet de bar rôti, fine ratatouille, pommes de terre gaufrettes, coulis de piquillos

Magret de canard rôti, spaetzles, tomates, fèves, jus réduit aux épices 

- Risotto végétarien crémeux au parmigiano Reggiano, légumes de saison 

 

Desserts

- Panna cotta vanille et anis, minestrone de mangue, sablé breton, sorbet

- Financier pistache, cœur acidulée framboise, crème montée chocolat blanc

 

 

 

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