Restaurant Fleur de Sel
48, route de Bergues
59180 Cappelle la Grande Nord Pas-de-Calais
03 28 64 21 80
Note tripadvisor : 4,5 - basé sur 117 avis

Menu des salines 29.90€

 

Servi tous les jours 

 

Entrées (aux choix)

- Foie gras, brioche tiède aux céréales, confiture de fruits

-  Escargots de Radinghem au genièvre de houlle, petits légumes

 

  Plats (aux choix)

- Dos de Cabillaud Skrei rôti aux deux poireaux, darphin de pommes de terre, crème au lard 

-  Suprême de volaille rôtis, butternut, risotto d'épeautre, crème de cèpes

- Risotto végétarien crémeux au parmigiano Reggiano, légumes de saison 

 

Desserts

- Baba au rhum, crème montée à la vanille, fruits frais

-  Pavlova fruits rouges, meringue, gelée de groseilles, crème fouettée, fruits des bois

 

 

 

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