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Servi tous les jours 

 

Entrées

- Asperges blanche de Ghyvelde, Oeuf poché Bio, crème de morilles

ou

- Lieu noir en gravlax, guacamole, pickles de légumes croquants, huile aux agrumes

 

Plats

- Filet de bar rôti, fine ratatouille, pommes de terre gaufrettes, coulis de piquillos

ou

- Magret de canard rôti,pommes de terre darphin, caviar d'aubergine, légumes rôtis, jus réduit aux épices

ou

- Risotto végétarien crémeux au parmigiano Reggiano, légumes de saison 

 

Desserts

- Soupe de fraises, olives confites, sirop de vinaigre balsamique, crème glacée vanille

ou

 - Baba au rhum, crème montée à la vanille, fruits frais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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